安徽时时彩平台注册
地址:梅州市梅江区西郊教子岌
电话:0753-2295999
传真:0753-2395555
行业新闻
您现在所在的位置:首页>新闻动态>行业新闻
乌豆酒是什么
2018/1/29 14:24:17
什么是乌豆酒
  乌豆酒是西部山区农家专门酿制起来给产后“坐月子”的妇女用的一种保健酒,是用农?#19994;?#23478;酿黄酒和黑豆酿制而成。昔日妇女的“月子酒”,如今成了一种大众的保健酒, “乌豆酒”的酿制已经被列入第三批非物质文化遗产保护项目。
  乌豆酒的酿?#21697;?#27861;:
  酿制乌豆酒主要原料是黄酒,配料是黑豆桂圆红枣、桔饼、枸杞等。
  步骤
  1、黄酒需要放锅中烧沸后待用。
  2、先要把适量的黑豆炒熟和桂圆、枸?#20581;?#26690;花等配料?#40644;?#20934;备妥当备用。
  3、把黄酒放入锅中烧热,待锅中的黄酒稍稍沸腾?#20445;?#31435;即熄灭灶中的柴火,把锅中的黄酒舀入“酒坛”中。
  4、接着把所有的配料放入“酒坛”中后,在“酒坛”口蒙上?#40644;?#33655;叶,或者芋叶,然后在叶子上面再蒙一层塑料薄膜,扎紧口子,再往塑料膜上封上黄泥和谷?#26041;?#25292;的泥浆,乌豆酒就大功告成了,放上五、六年也不会变质。
CopyRight © 2011-2012 梅州惠玲实业有限公司 版权所有 粤ICP备11104079号
  地址:梅州市梅江区西郊教子岌 电话:0753-2295999 传真:0753-2395555
客都梅州网 技术支持
安徽时时彩平台注册