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小小梅菜名扬四海
2016/11/1 14:02:06

    “请问,梅州惠玲投资实业有限公司在哪里?”今年3月,一个新加坡的外商在朋友的陪同下,不远万里?#26377;?#21152;坡来到梅城,拿着一个空的梅菜外包装袋四处询问。?#19994;?#35813;公司在里面转了一圈后,他当即拍板订购了3吨梅菜。惠玲公司总经理潘惠标告诉记者,如今该公司每年出口30吨“绿兰春”牌梅菜,靠过硬的质量、良好的口碑赢得了客户青睐。据梅江区?农业局介绍,该公司是我市首家具有一定规模且以梅菜生产加工为主的公司,其梅菜出口量居全市第一位。

    严把质量关产品供不应求

    梅州惠玲投资实业有限公司创建于2005年8月,占地面积约1000多平方米。该公司年产梅菜80吨左右。其中,年出口量30吨,主要出口至文莱、泰国、新加坡、马来西亚、美国等国家;国内年销售量约50吨,主要销往我省的惠州、揭阳、汕头、潮州、深圳、珠海等地。该公司出产的梅菜供不应求,上海、哈尔滨、北京等地均有公司欲大批量订?#28023;?#20294;由于受到公司目前的生产力限制,为确保出口量,潘惠标不得不婉拒这些公司。

    该公司以梅菜加工为主,实行“公司+基地+农户”产、供、销一条龙的经营模式。公司在福建设有“大菜”(加工梅菜的原材料)种?#19981;?#22320;,还在我市的平远县设收购点,定时定量向当地农户收购梅菜。为保证梅菜纯天然、无公害又具有传统风味,公司要求农户不施用化?#30465;?#19981;喷洒农药、不加入盐等调味剂,在收购前把梅菜洗干净并且蒸煮一遍,绝不?#24066;?#22841;?#30001;?#31890;等杂质。收购回来的梅菜严格按照公司规定的时间和火候用传统的“饭甑”蒸煮两遍,蒸煮后再用机器切好烘干晾晒,随后杀菌、检验、包装、出厂。严格的管理保证了产品的质量,该公司生产的“绿兰春”牌梅菜声名鹊起。

    诚实守信艰苦创业

    潘惠标为什么选择靠生产梅菜来创业呢?

    2002年,潘惠标所在的梅县农机二厂倒闭。失去工作后,他决定下海,便和妻子商议开了间小小的杂货店。起早摸黑干了三年,积累了30多万的资金。2005年,我市正在创建全国优秀旅游城市,潘惠标凭着敏锐的洞察力预见客家特色产品将有广阔的市场。恰在这里,原“绿兰春”牌梅菜的老板欲将该商标转让。潘惠标瞅准机会买下了“绿兰春”注册商标,并投入50多万元,搭了一个仅150平方米的简易小厂房,雇佣了三四个工人,进行梅菜的加工生产。

    潘惠标刚投身到梅菜加工行业,就碰上梅菜生产的淡季。不少农户为抬高价格而大量囤积梅菜,导致梅菜收购价格高达4元/斤,而且质量不好,夹杂着大量沙粒。潘惠标不明就里,收购了大量劣质梅菜,并加工包装出售。梅菜卖出后,买家纷纷要求退货,潘惠标因此损失了几万元。“吃一堑,长一智”,他由此意识到质量是企业生存的基础,发誓“宁可不生产也不购买?#21448;实?#26757;菜原料,宁可不生产也不卖消费者信不过的梅菜”。为保障梅菜生产的卫生环境,该公司制定了一系列的规章制度:公司员工都不得留长指甲,工作前必须换统一的?#21697;?#25140;好帽子,进入工作车间前必须洗手等。潘惠标说:“产品的质量和信誉是公司生存的基础,如果不注意这些微小的细节,客户发现我们的产品夹有头发或其他杂物,公司长?#20040;?#19979;的信誉就不?#21019;?#22312;。”

    据了解,接下来潘惠标准备在今年?#35013;?#26757;菜种?#19981;?#22320;从福建迁回梅州,新增无公害蔬菜生产和净菜加工等项目,拓展在香港的梅菜市场。

 

 

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